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Le petit Kogi
Le PETIT KOGI est le premier produit de l’entreprise à mission SIERRA. “KOGI” vient de la communauté indigène KOGI qui produit l’ensemble de nos cafés de spécialité. Le “PETIT” représente le soin et l’amour que portent les kogis à leurs cultures de café. Notre gamme regroupe cafés de spécialités & partage social dans le but de transmettre les connaissances ancestrales des indigènes KOGIS et de savourer les arômes naturels du café présents dans les forêts vierges d’altitudes.
qui sont les kogis?
Les Kogis sont une communauté indigène située dans la Sierra Nevada, au nord de la Colombie. Descendants directs de la civilisation Tayrona, ils se sont réfugiés dans les montagnes pour échapper à la colonisation espagnole au début des années 1500. Aujourd’hui, les communautés avec lesquelles nous collaborons vivent en totale autarcie, préservant ainsi leur indépendance et leur mode de vie traditionnel. Leur engagement profond envers la préservation de l’environnement et leur savoir-faire ancestral en font des gardiens de leur territoire unique.
Grâce à notre partenariat, nous soutenons leur économie locale tout en respectant leur culture et leur autonomie. Ce projet rassemble 330 familles indigènes, qui se consacrent à la production d’un café de haute qualité, cultivé de manière durable. Ensemble, nous protégeons leur territoire tout en partageant les arômes uniques de leur café avec le monde entier.
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