"L'importance ne réside pas seulement dans le produit fini, mais dans chaque étape de sa création."
Benoit You - CEO
Sierra, puise son inspiration dans la majestueuse Sierra Nevada, la chaîne de montagnes qui borde Santa Marta en Colombie. Cette région est riche en ressources exceptionnelles et abrite une culture indigène ancestrale. Connue sous le nom de “cœur du monde” en raison de son énergie unique. En collaboration avec la tribu indigène Kogi, reconnue au patrimoine de l’UNESCO, nous vous proposons les meilleurs produits issus de ces terres sacrées. Les premiers produits sont des cafés de spécialité, cultivés au milieu de la jungle en harmonie avec la nature, récoltés et lavés manuellement, triés et torréfiés localement avec le savoir faire local, et exportés de façon durable avant d’être vendus en Europe.
Nous accordons une grande importance au transport pour minimiser l’empreinte carbone de nos produits, de la fabrication à la vente.
Nous garantissons l’absence de déforestation, des prix justes, des produits naturels et une transparence totale pour un impact positif.
Nous privilégions des partenariats à long terme, la valorisation du savoir-faire local et la réinjection à l’origine. Une partie des bénéfices est directement réinvestie dans des projets en Colombie, que nous accompagnons pour garantir leur succès.
Qualité exceptionnelle
Authenticité
Durabilité
Humain
Nous sommes transparents sur l'ensemble de nos processus, de la conception au produit fini.
La vente directe garantit une véritable proximité entre le producteur et le consommateur. Nous avons à cœur de sensibiliser notre communauté aux étapes clés de la production, au transport durable de nos produits, et nos engagements de réinvestissement sur le terrain en Colombie.
Nous avons l'exclusivité sur l'ensemble de nos produits pour le marché européen.
Le café de spécialité : un voyage sensoriel et éthique dans chaque tasse Le café de spécialité, autrefois un secret