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Découvrez le café de spécialité Cherua 2000, cultivé avec soin par les communautés indigènes KOGI de la Sierra Nevada, en Colombie. Ce café d’exception, issu de pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement, vous offre une expérience sensorielle unique. Avec des notes de cacao, malt et noix, un goût gourmand et une texture juteuse, chaque tasse de Cherua 2000 est un véritable voyage au cœur des montagnes colombiennes.
Arôme : Vanille, sucre brun
Saveur : Cacao, malt, noix
Caractéristiques : Un café léger et chocolaté qui plaira à ceux qui recherche un café avec du corps.
Avec un score SCA de 83,5, le Cherua 2000 est un café de spécialité qui se distingue par son équilibre parfait. Il est fait pour vous si vous recherchez un café gourmand, avec des arômes chocolatés qui combleront vos papilles.
Torréfaction Moyenne : Idéale pour les méthodes douces comme le filtre, la presse française, ou la Chemex. Ce type de torréfaction permet d’extraire les arômes de cacao du café tout en maintenant un goût équilibré et délicat.
Torréfaction Moyenne/Haute : Parfaite pour les machines à grains, cette torréfaction plus intense vous permet d’obtenir un café plus robuste tout en conservant la richesse des saveurs chocolatées sans avoir d’amertume.
Le Cherua 2000 n’est pas seulement un café exceptionnel, il incarne aussi un engagement pour des pratiques agricoles durables et équitables. Cultivé par les communautés KOGI, un peuple indigène de la Sierra Nevada, ce café soutient directement les producteurs locaux et participe à la préservation de l’écosystème unique de la région. Chaque achat de Cherua 2000 aide à améliorer les conditions de vie des producteurs et à promouvoir des méthodes agricoles responsables.
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