Un café d’exception cultivé avec soin par les communautés indigènes KOGI de la Sierra Nevada, en Colombie. Fruit du savoir-faire d’Andres Doza, Antonio Nolavita et Alfonso Digula Lozuno, ce café reflète la richesse de son terroir.
Un voyage gustatif authentique dans chaque tasse.
Ce café présente une torréfaction intermédiaire, parfaite pour des méthodes douces telles que le V60, la Chemex, le filtre ou l’Aeropress, afin de maximiser la qualité et les arômes. Si vous utilisez une machine automatique, nous vous recommandons plutôt une torréfaction plus élevée pour un meilleur résultat.
Et si vous n’avez pas encore le matériel nécessaire, pas de souci ! Nous proposons également une gamme d’équipements testés et approuvés pour vous garantir une expérience café optimale.
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