NUMERO 4

Découvrez notre café Numéro 4 (Blend), cultivé avec passion par les indigènes KOGIS de la Sierra Nevada en Colombie. Chaque grain de ce café d’exception est le fruit du travail dévoué d’Andres Doza, Antonio Nolavita, Alfonso Digula Lozuno.

Arôme : Orange, Sucre de canne (non raffiné)

Saveur : Vanille, citronnelle, épices

Café de spécialité, score SCA: 83,25

Nous vous rappelons que ces cafés proviennent directement des cultures indigènes de Colombie (Sierra Nevada) et sont torréfiés à Santa Marta. Ils sont transportés par bateau, avec un objectif 100% du transport maritime à la voile d’ici 2026.

Pour une meilleure conservation, nos cafés sont livrés en grains. Si vous ne disposez pas de moulin à café ou de machine automatique, nous pouvons vous envoyer votre commande déjà moulue pour que vous puissiez déguster un excellent café Kogi.

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Ce que vous valorisez en achetant ce produit

Offrez-vous un moment de pur plaisir avec le café de spécialité indigène Numéro 4

Ce café présente une torréfaction intermédiaire, parfaite pour des méthodes douces telles que le V60, la Chemex, le filtre ou l’Aeropress, afin de maximiser la qualité et les arômes. Si vous utilisez une machine automatique, nous vous recommandons plutôt une torréfaction plus élevée pour un meilleur résultat.

Et si vous n’avez pas encore le matériel nécessaire, pas de souci ! Nous proposons également une gamme d’équipements testés et approuvés pour vous garantir une expérience café optimale.